90 e 91 punti da Robert Parker!

Amarone 2011 e Recioto 2013

90 e 91 punti da Robert Parker!



Il recioto della Valpolicella classico RUBINELLI VAJOL 2013 offre un bouquet di profumi molto speziati ed esotici. Si possono sentire aromi di legno indiano e spezie provenienti dal Gran Bazar di Istanbul. La prugna secca e il cedro di Spagna sono seguiti da note di tabacco, cuoio e frutta candita. Se al naso risulta di carattere austero, al gusto è dolce e generoso. Questo vino presenta lo stesso blend di uve trovate nell'amarone della Valpolicella classica.

Questo amarone della Valpolicella classica 2011 presenta un bouquet dolce con aromi di frutta candita, prugna e albicocca secca. Si tratta di un vino potente (16 gradi), con qualche residuo zuccherino che aggiunge morbidezza al gusto. Si può notare un retrogusto di spezie, cuoio, pepe nero e cedro di Spagna. È un vino piccante, con una personalità quasi esotica. Il blend di uve è 40% Corvina 40% corvinone 10% Rondinella 5% Molinara e 5% Oseleta. È un vino che invecchia 36 mesi in grandi botti di rovere.


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