AMARONE RUBINELLI VAJOL 2012 IN TOP TEN!

“… Quest’anno si celebrava la vendemmia 2012, presenti 74 aziende (sul totale di 275 tra imbottigliatori e trasformatori, 
in pratica il 27% della base produttiva), con 78 etichette, delle quali 32 già in bottiglia e 46 prelevate dalla botte-incubatrice.
… sulle 78 etichette servite al tavolo, … si scelgono le aziende che piacciono per stile e risultati e frequentazioni. 

 

Siamo uomini, non caporali …

 

Ed eccoli gli assaggi preferiti (ndr: in ordine alfabetico):

1. Accordini Stefano Acinatico Amarone Classico 2012 (B) – il solito frutto molto promettente

2. Albino Armani Cuslanus Amarone Classico 2012 (C) – bella trasparenza Maranese, acidità e potenziale eleganza

3. Bertani Amarone Valpantena 2012 (B) – pari trasparenza ed eleganza, alta acidità

4. Cà La Bionda Amarone Classico 2012 (B) – polposa consistenza e salinità

5. Cantina Negrar Domini Veneti Amarone Classico 2012 (B) – carnosamente elegante, anche lui un classico

6. Gamba Amarone Classico 2012 (C) – che estratto!

7. Massimago Amarone 2012 (B) – fine, già elegante, lungo

8. Novaia Amarone Classico 2012 (C) – tipica Marano, un classico

9. Pietro Zanoni Zovo Amarone 2012 (B) – secchissimo, grande equilibrio tra frutto, acidità e gusto!

10. Rubinelli Vajol Amarone Classico 2012 (C) – balsamico, gustosamente equilibrato

11. Zymè Amarone Classico 2012 (C) – in questo stadio esprime dolcezza, ma elegante è il suo destino

[B=bottiglia, C=campione di botte]”

 

Giampiero Nadali