amarone
amarone della Valpolicella classico docg

葡萄品种:
40%科尔维纳(Corvina), 40%考维诺内(Corvinone), 10%罗迪内拉(Rondinella), 5%莫林纳拉(Molinara), 5%奥塞菜塔(Oseleta).

生产办法:
将挑选好的葡萄均匀地，摆在专门的架子上放在保管室里让它们自然干燥大概4个月。1月到2月份，开始进行浸渍和自然发酵后在30hl橡木桶中醇酿18个月

容量: Lt. 0,75 - 1,5
酒精度: 16 - 16,5% Vol
总酸: g/l 5,95
残糖: g/l 4,4

葡萄酒的特点:
它是一个结构良好的葡萄酒，由于高酒精含量的支持。浓郁的深宝石红色，具有成熟的红色水果酒精独特香味。并具有甘草，胡椒辛辣香味。
给其温馨口感像温暖的天鹅绒感觉，便您的五感都能享受到上等的风味。

适合葡萄酒的菜肴:
炖牛肉，牛排以及野禽菜都适合葡萄酒。并建议您在餐后也可尝试一下葡萄酒。可以享受葡萄酒的美味。开瓶之后请稍放一会儿，通过暴露在空中的酒香味，甚至能享受到更原始的味道。

适应温度: 18 - 20°

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